Skip to content
In English

Matlagning, råvaror och jakt


”Skogen är alltid där. Skogen är skogen. Den ljuger inte. Det är ju någonstans därifrån vi kommer. Den är en del av oss människor. Så konstigt är det inte, jag tycker att det är konstigare att dricka café latte och chatta. Det är så fascinerande och vidunderligt med alla djur, växter, knoppar och dofter. Jag hatar kyla men älskar spänning och lurpassandet efter perfekta öppningen.” – Per


”Så fort det är sol ska det grillas. Varför? Därför att vi gillar lite utmaning och ursprung. Och vi känner oss som kungar i eget rike när vi står där en vindstilla kväll i ångorna från varm sommarjord med ett glas vin och en lååång stekspade i nyporna. Dofterna som sprider sig synbart och retar varenda grannes grillsug. Här finns utrymme för värstingmätning också. Vem har den största grillen? Den minsta? Vem har den snabbaste?” – Per


”Jag är ibland en alltför impulsiv person, som handlar först och tänker sen. En person som är så känslig att tanken lätt faller bort. Men det infinner sig ett lugn när jag lagar mat; det får mig att fokusera på något livsviktigt och håller mig på jorden. Gillade att sticka lovikkavantar i syslöjden också. Att göra något med händerna”. – Per